米麹の通販情報の森

価格： 417円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞麹＞米麹(米こうじ)＞マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ (300g)★税抜3500円以上で送料無料★【マルコメ プラス糀 乾燥米こうじの商品詳細】●乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。乾燥こうじを利用して、味噌、塩糀、しょうゆ糀、甘酒が作れます。●レシピシール付き【品名・名称】米こうじ(乾燥品)【マルコメ プラス糀 乾燥米こうじの原材料】米こうじ(米(国産)、こうじ菌)【栄養成分】(100gあたり)エネルギー・・・396kcaLたんぱく質・・・6.9g脂質・・・1g炭水化物・・・85.7g食塩相当量・・・0g【保存方法】直射日光を避け、涼しいところで保存してください。【注意事項】・本品製造工場では大豆を含む製品を生産しています。・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。・茶色の繊維状のものは、お米の一部です。・米こうじは温度が高くなると色
（更新日時：2018/11/21 21:45）
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 756円 レビュー評価：4.4 レビュー数：57
割れのない1等米ではなく、あえて割れのある米を使用して仕込みました。 麹が適度に砕かれているので、分解酵素（アミラーゼ）が出やすく、発酵がより促進されます。 よって、うまみ成分が多い方が良い手作り味噌や漬物に用いれば、ワンランク上の味わいが手に入ります。 米は山形県産米を使用。ひとつひとつ丹念に、48時間かかって仕込んだ麹です。 ※到着後すぐにご使用にならない場合は、塩切り糀にするか冷凍庫で保存願います。 ■発送の際は袋詰めの関係上、ある程度ほぐしてお送りする事も御座います。 ※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製（本杉）の床台や木蓋を使用しております。 製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。 ごく少量ではございますが、取りきれな
（更新日時：2018/11/21 21:45）
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 820円 レビュー評価：4.72 レビュー数：165
甘酒を手作りされたい方に大人気の甘酒麹♪便利なスタンドパック☆ 【メール便★送料無料】でお届け致します♪ 「メール便（送料無料）」商品と一緒に、みそ・醤油などの「宅配便（送料別）」商品をご購入される場合は、 通常の宅配便（ゆうパック）送料が必要になります。 この場合、「宅配便（送料無料）」商品を一緒にご購入すると、 まとめて宅配便で送料無料でお届けします。 ⇒宅配便（送料無料）商品はこちら ↓↓こちらはホシサンの熟練職人がお米と麹だけでつくった甘酒です！なんと糖度46度♪あま?い甘酒（2倍濃縮）です↓↓ 【甘酒2個＋おまけ付きでメール便送料無料】 【※ご購入後の保存方法】 お買い上げ後は品質保持のため冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早目にお使い下さい。ご愛用者様から嬉しいお声続々♪☆★☆おかげさまで売れています☆★☆
（更新日時：2018/11/21 21:45）
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 2,268円 レビュー評価：4.0 レビュー数：1
  ↑ご注文前に必ずお読みください 無料手提げ袋のご用意はございません。手提げ袋(有料)をご入用の場合は コチラから同時にご注文ください。 ≪≪　クリック　≫≫ ■　商品詳細　■ 商品名 国菊甘酒 3種飲み比べセット ・国菊 あまざけ×1本 ・国菊 発芽玄米あまざけ×1本 ・国菊 黒米あまざけ×1本 保管温度 開封前 常温（直射日光は避ける） 開封後 冷蔵庫による保管 賞味期限 充填日より1年間 カロリ?(100gあたり) 【あまざけ】112Kcal 【発芽玄米あまざけ】112Kcal 【黒米あまざけ】110Kcal こだわり度 【あまざけ】 モンドセレクション「ダイエット食品＆健康食品部門」金賞受賞 米麹と米のみから糖化させたストレートタイプの飲料で、防腐剤・糖類は一切使用しておりません。 必須アミノ酸やぶどう糖が豊富に含まれ、ノンアルコール飲料なので小さいお客様からお年寄りま
（更新日時：2018/11/21 21:45）
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 620円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
国産米100％使用の米こうじ。 自家製の味噌、甘酒、醤油こうじ、塩麹づくりに。 岡山県産の白米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。食品添加物は一切使用しておりません。 甘酒や味噌の他、こうじ漬、べったら漬、からし漬、塩こうじづくり等にどうぞ。 おいしい甘酒の素の作り方 米こうじ一袋、白米450g（三合）、白米を軟らかいご飯に炊き上げておきます。米こうじとご飯を手早くまぜ合わせて、約55℃に保温しますと、6-8時間で大変美味しい甘酒の素が出来上がります（60℃以上にならないよう注意してください）。 出来上がった甘酒は冷蔵すると日持ちが良くなります。お召し上がりの時は、お湯で2倍位にうすめた後、熱くするか、冷やしてお飲みください。 【使用上のお願い（必ずお守りください）】 本品一袋にお湯200cc（約40℃）を入れて、30分-1時
（更新日時：2018/11/21 21:45）
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 7,322円 レビュー評価：5.0 レビュー数：2
こちらの商品は【送料無料】です！ 九州熊本から発送いたします。 ※追加送料 東北地方は+150円、北海道は+300円かかります。 【送料無料】米こうじ 5kg　熊本の老舗味噌屋が作る、熊本県産米を100%使用した生の米麹≪熊本のご当地グルメをお取り寄せ！≫手作り味噌や炊飯器で作る甘酒、塩麹、醤油麹などにご利用下さい。【米麹/生/米こうじ/こめ麹/味噌作り/材料/ひな祭り/ひなまつり/甘酒】 ■商品名＆内容量 米こうじ/5kg ■賞味期限 2週間（要冷蔵）保存料などが入っておりませんので、お早目にご使用ください。 ■原材料 熊本産米100％ ■原産地 熊本 ■保存方法 長期保存は冷凍庫でお願いします。 ■お届け ゆうパック、ヤマトにて発送いたします。 ■ご使用用途 味噌、甘酒、塩麹、醤油麹、その他麹料理。すぐにご注文の方は上記ボタンよりご注文下さい。
（更新日時：2018/11/21 21:45）
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 200円 レビュー評価：4.69 レビュー数：222
★現在出荷中の原料原産地： 『北海道』 ≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。 製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵（凍）庫内へ保管することをお薦めいたします。 --------------- 甘酒の作り方 --------------- ?材料? こうじ・・・200g もち米・・・1合 (※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます) 1．一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。（普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。） 2．炊いたもち米を70℃以下
（更新日時：2018/11/21 21:45）
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 6,140円 レビュー評価：4.89 レビュー数：9
ヨーグルト ヨーグルトメーカー 甘酒 塩麹 甘酒 メーカー 商品名 ヨーグルトメーカー　（家庭用）甘酒 メーカー 型番 YGT-4 定格電源 AC100V 50/60Hz 消費電力 30W 容器容量 1L 使用可能牛乳パック 1Lパックまで 設定温度 25?65℃ 設定時間 1?48時間 製品サイズ 約幅130×奥135×高280mm 製品重量 約640g 電源コード長 約130cm 材質 本体：ABS樹脂、ふた：AS 生産国 中国 その他 専用スプーン、容器、メジャーカップ付属 【ご注意】タネに出来ないヨーグルト 市販のヨーグルトやヨーグルト飲料の中には、そもそも種にしてもヨーグルトにならないものがあります。乳酸菌はある一種類だけを発酵させても、ヨーグルトにはなりません。 複数の乳酸菌が連携しないと発酵が進まないため、必要な乳酸菌が含まれていないヨーグルトは、種に使うことはできないのです
（更新日時：2018/11/21 21:45）
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 1,670円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞麹＞米麹(米こうじ)＞マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ (300g*4コセット)★税抜3500円以上で送料無料★【マルコメ プラス糀 乾燥米こうじの商品詳細】●乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。乾燥こうじを利用して、味噌、塩糀、しょうゆ糀、甘酒が作れます。●レシピシール付き【品名・名称】米こうじ(乾燥品)【マルコメ プラス糀 乾燥米こうじの原材料】米こうじ(米(国産)、こうじ菌)【栄養成分】(100gあたり)エネルギー・・・396kcaLたんぱく質・・・6.9g脂質・・・1g炭水化物・・・85.7g食塩相当量・・・0g【保存方法】直射日光を避け、涼しいところで保存してください。【注意事項】・本品製造工場では大豆を含む製品を生産しています。・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。・茶色の繊維状のものは、お米の一部です。・米こうじは温度が
（更新日時：2018/11/21 21:45）
Supported by 楽天ウェブサービス

価格： 1,188円 レビュー評価：4.62 レビュー数：34
※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ※メール便全国送料無料！ 　⇒メール便をご希望の方は、ご注文の際に配送方法選択で「メール便」を選択してください。 名　称 無塩乾燥米麹（国産米） 原材料名 米（国産）、麹菌 内容量 950g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 原産国 日本 販売／製造元 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008 形　状 粒 使用上の注意 ○麹は非常に害虫がつきやすいためお買い上げ後は、冷蔵保存をお勧めします。 ○開封後は速やかにご使用ください。 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○天産物を原料と
（更新日時：2018/11/21 21:45）
Supported by 楽天ウェブサービス